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时 间:2024-07-01 14:54:53
地 点:北京
什么美食小吃比较好吃。
1.手工肉圆:每一颗肉圆都是纯手工精心 *** 而成,以后放在店家的自制的汤当中煮,起锅的时候就让人馋得流口水。
2.四果汤:甜甜的蜜水加上菠萝,西瓜,红豆,红枣四果,然后还有凉块,芝麻圆的搭配加上一层碎冰,真是消暑必备。
3.烧肉粽:软粘的糯米里面加上虾,鸡蛋,香菇,鲜肉等食材,吃了真是此生难忘。
4.臭豆腐:初闻臭豆腐那是真的臭,当小撮一口后,那是真的香,食客们一定会爱上这味道。
5、.羊肉串:新鲜的羊肉串成一串串,在炭火前面烤制,加上酱料,香气四溢。
中华美食博大精深,好吃的太多了。
【拓展资料】一、美食,顾名思义就是美味的食物,不分贵贱,可以是山珍海味,也可以是街边小吃。美食吃前有期待,吃后有回味,不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物,还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。从历史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子牙”,中国饮食文化绵延3100多年,分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
二、中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
三、传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用军中带的面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸熟,当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主要食品了。
家乡小吃有如下:
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷。
大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
二、顺德美食之均安蒸猪。
均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。
三、顺德美食之煎鱼饼。
煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。
四、顺德美食之顺德四杯鸡。
四杯鸡是顺德传统名菜之一,因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡,与糖、酒、油、酱油紧密接触后,皮爽肉滑,汁浓甘香。
五、顺德美食之凤城酿节瓜。
大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑,甘香味美。
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华之一面”。
4、串串香
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食更大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,麻辣烫亦是其变体。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的更爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工 *** 的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙,配上红汪汪一层辣椒红油,多多的香菜,酥脆的黄豆和花生,又酸又辣的汤底,口味麻辣酸爽、浓香开胃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
北京烤鸭、兰州牛肉拉面、串串香火锅、重庆酸辣粉、臊子面、牛羊肉泡馍等。
1、北京烤鸭:它有颜色艳红、肉质鲜嫩、味道醇正、肥而不腻的特点。
2、兰州牛肉拉面:别称甘肃清汤牛肉面,是我国十大面条之一,是甘肃甘肃地域的特色小吃。
3、串串香火锅:它是一种以竹签子串上各种菜,将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃。
4、重庆酸辣粉:手工 *** 的主粉由地瓜、豌豆淀粉为关键原材料,由农家院用传统式手工 *** 漏制。
5、臊子面:每地市的做法都有所不同,做工讲究、用料多样、口味丰富。
6、牛羊肉泡馍:通称羊肉泡、泡馍,制做原材料关键有牛肉、葱末、粉丝、糖蒜等,旧称羊羹,大西北美馔。
; 中国十大美食 有什么好吃的美食推荐?
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中国十大美食
中国十大美食?
有什么好吃的美食推荐?
中国十大传统食品包括兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波饺子、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉馒头、河南糊辣汤。中国传统食品是从一个有5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起,传统菜肴越来越受到人们的青睐。
中国十大美食有哪些?
首先,兰州拉面,也被称为兰州牛肉面,是中国十大面条之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以其独特的清汤镜、烂肉香、细面和清二白三红四绿五黄赢得了国内乃至世界各地客户的好评。
二、北京烤鸭,烤鸭是世界著名的北京菜,宫廷菜。色泽红润,肉质细嫩,口感醇厚,肥而不腻,被誉为世界美食。
3、上海糯米团是江南地区经典的地方小吃。糯米擀成薄薄的面饼,放一些榨菜,夹一根油条,卷成一团。这样,纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆市广为流传的地方传统小吃 。重庆酸辣粉的粉丝口感强烈,口感辛辣酸爽,香开胃,深受全国人民喜爱。
5、武汉热干面是中国十大面条之一,也是湖北武汉最著名的小吃之一。它的颜色是黄色和油性的,味道鲜美。由于热量高,也可以作为主食,营养早餐,补充身体所需的能量。
六、宁波饺子,饺子是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节、元宵节饮食习俗。
七、广西桂林米粉,桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统小吃。
八、宁夏手抓羊肉,宁夏手抓羊肉是宁夏菜,主要原料有羊肉、 花椒等。
九、西安羊肉馒头,羊肉馒头是陕西风味食品,尤其是西安最有名。烹饪精细,材料重,味道醇厚,肉腐汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食欲诱人,食后回味无穷。
十、糊辣汤、胡辣汤,又称糊辣汤、中原著名小吃,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
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中国十大美食 有什么好吃的美食推荐?
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你能说出中国十种或更多的地方特色菜吗?
试着回答,山东有泰安炸鸡,河北有驴肉烧,山西有炒面,河南有炖面,陕西有馒头和肉,安徽有撒子,北京有烤鸭,天津有红烧倒塌鱼,四川有负担面,浙江有西湖醋鱼,东北有朝鲜冷面,云南有米粉,广西有螺丝粉。
这些吃过的,泰安炸鸡胃口好,山西拉片顺口,云南米粉上瘾,天津塌目鱼最干饭。
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