主办方:中国酒店产业综合服务平台
时 间:2024-07-03 12:45:55
地 点:北京
优点:木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
缺点:使用中容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。
因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此木制菜板在使用前好用植物油浸泡时,这样不容易开裂。
扩展资料:
注意事项:
1、在每次使用时要注意避免高温,使用完毕时要严禁风吹日晒,尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。
2、一旦发现砧板表面出现了裂纹,要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合,这样就不会造成太过严重的影响。
3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处,如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平,在表面用一块湿润的抹布覆盖。
4、如果长期不会使用到砧板,那么在存放的时候一定要将其阴干,然后用塑料袋密封好,这样不会变形。
参考资料来源:百度百科-菜板
铁木菜板之所以为大家称作是有毒,主要是因为这种木材在本身生长的过程中就产生了一些有毒的物体,那么在这个木材成型之后,自然也会富含大量的毒素。
而在我们家庭生活当中,厨房是非常严谨的一个地方,必须要注重产品使用的情况才行。所以我个人感觉在使用菜板的时候,有必要去挑选一个合适的产品,那么在这样的一个情况下,铁木菜板就显得不那么合适了,你可以考虑使用银杏木的菜板。
铁木菜板使用注意事项
1、准备一个比较大的盆,加入适量的食盐放入水中稀释;将买回来的铁木菜板放在水中浸泡两天。
2、两天后将菜板取出来进行风干,直至表面没有任何水分;在风干后的菜板表面均匀涂抹上食用油(花生油)。
3、准备塑料袋将涂满油的菜板包好,放在干燥的地方保存一天后就可以使用了。这样的处理 *** 就能够防止铁木菜板在接下来的使用过程中防止开裂,可以有效的延长其使用寿命。
优点:红铁木菜板(砧板)具有天然无毒,色泽圆润,不易退色特点。其表面平滑如镜,无拼接;我们可以从红铁木菜板表面上看到木纹坚细,倘若用利刃斩剁,也不见刀痕;或者掉落在地面,也不会轻易地摔裂。坚固,红铁木菜板具有纹理清晰、卫生和密度高等特点。
缺点:常含有一定的异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症常用水冲洗后也不容易开裂;质地都比较硬,在用刀剁的时候易剁坏。新红铁木砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使红铁木砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。
别墅大师为你提供当地建房政策,建房图纸,别墅设计图纸;
别墅外观效果图服务,千款爆红图纸任你选:
铁木菜板爱的生存之道(爱的生存之道电视剧播放) - 鸿海伟业生活资讯网
原标题:作家较真儿申请执行,李彦宏夫妇要成老赖? 据微信公号券商中国(ID:quanshangcn)29日消息,近几日,百度实控人李彦宏夫妇被申请列入失信人名单的事件在微博逐渐发酵,久被诟病的百...
中国旅游城市排行榜(中国旅游城市排行榜前100) - 鸿海伟业生活资讯网
中央气象台4月29日06时发布强对流天气蓝色预警: 预计4月29日08时至30日08时,湖南南部、江西南部、广西西部和东北部、广东西北部和南部沿海地区等地局地将有8-10级雷暴大风或冰雹天气;贵州东南...
左侧增加装饰纹样,调整横号码、胶印对印图案的样式,取消左下角光变油墨面额数字。...
例如,水印清晰度和层次效果明显提升。...