本文目录一览：

• 1、怎么介绍夹江
• 2、夹江县美食
• 3、夹江县有哪些乡镇
• 4、夹江县属于哪个市

怎么介绍夹江

两岸青山相对出，一江碧水（青衣江）自中流。两山夹一江，夹江因此而得名。

夹江县是乐山市的旅游试点县。夹江县境内的东风堰是是四川省唯一一处世界灌溉工程遗产，也是乐山市继乐山大佛、峨眉山之后的第三处世界遗产。夹江县有天府明珠之称，也是中国武术之乡、中国秧歌之乡、中国书画纸之乡。

地形地貌

夹江县地处峨眉山东北麓，为四川盆地西南边缘向峨眉山中山区的过渡地带，县境西部海拔1000米以上的山岭属峨眉山余脉；中部青衣江流域为河漫滩地和谷地，青衣江在千佛岩处最窄，上游有木城大坝，下游有云甘大坝。

东部为丘陵和台地。整个地势由西北向东南构成山地、平坝、台丘分明的地貌轮廓。全县更高点为歇马乡斗笠口，海拔1451米（1997年县界勘界图），更低点为甘江镇青衣江出境处，海拔380米。

夹江县美食

夹江县美食有夹江甜皮鸭、卤鸭、夹江麻辣烫、鲜椒嫩仔鸡、夹江豆腐乳等。

1、夹江甜皮鸭：夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

2、先将鸭宰杀干净放锅内，加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸，放黄酒加盖烧约，1小时，再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块。拣出锅中肥膘将锅中卤汁筛滤后放另一锅中，加酱油、白糖，在旺火上烧开，加水淀粉搅和，起锅倒入钵中，冷透后放麻油少许搅和，将其卤汁浇在鸭上即成。色彩红润。肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。

3、夹江麻辣烫：麻辣烫不是一道菜，属于小吃类，但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉丸子，豆腐干，鸡蛋、新鲜莴笋、白菜、生菜、空心菜、海带、好几种食用菌等等，你要是个拿一份，还真不知道怎么叫手里捧的那盘东西了。它不在有名的食肆出现，街头的小摊却很常见，又麻又辣，色香味俱全。

4、鲜椒嫩仔鸡：童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。制法：将童子鸡浸煮至熟；茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。

5、夹江豆腐乳：夹江豆腐乳是四川省的名土特产口之一，距今已有一百二十多年的历史。具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。如果在粉蒸或红烧猪、牛、羊肉的时候，适量加入一些豆腐乳汁，那更是别具一番风味，是佐食的佳品。

夹江县有哪些乡镇

截止2019年，夹江县辖7个镇2个街道，漹城街道、青衣街道、黄土镇、新场镇、吴场镇、甘江镇、木城镇、华头镇、马村镇。

夹江县是中国西部瓷都，隶属于四川省乐山市，地处四川西南。夹江县总面积749平方千米。夹江县是乐山市的旅游试点县。

夹江县境内的东风堰是是四川省唯一一处世界灌溉工程遗产，也是乐山市继乐山大佛、峨眉山之后的第三处世界遗产。夹江县有天府明珠之称，也是中国武术之乡、中国秧歌之乡、中国书画纸之乡。

地处四川盆地西缘，峨眉山东北麓。地势西北高，东南低。山地、丘陵、平坝各约占三分之一。青衣江西北入境，斜贯中部，金牛河纵贯东北隅。

扩展资料

夹江县的历史

汉为犍为郡南安县地。北周保定元年（561年）置平羌县，属嘉州平羌郡。隋开皇十三年（593年）析平羌及龙游二县地置夹江县。

县城在青衣江边，两山对峙，一水中流，故名。或谓岷江与青衣江之间而得名。元至元二十年（1283年）洪雅县入。明成化十八年（1482年）洪雅析出。1914年属建昌道。1953年属乐山专区，1968年属乐山地区，1985年属省辖乐山市。

参考资料来源：百度百科-夹江县

夹江县属于哪个市

夹江县属于乐山市。

夹江县，隶属于四川省乐山市，地处乐山市西北位置，介于东经103°17′至103°44′，北纬29°38′至29°55′之间，属亚热带季风气候。截至2019年，夹江县总面积749平方公里，共辖7镇2街道。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，夹江县常住人口305441人。

夹江县是“中国西部瓷都”、“千年竹纸之乡”、“全国重点产茶县”、“中国核动力基地”。2020年3月19日，夹江县入选之一批全国农作物病虫害“绿色防控示范县”创建推评名单。2020年3月31日，夹江县入选2019年度四川省农村改革工作先进县（市、区）名单。

夹江县的历史沿革：

1949年12月16日，中国人民 *** 部队入驻夹江县城，夹江县解放。1950年1月，成立夹江县人民 *** ，属眉山专区。1953年，夹江县属乐山专区。1968年，夹江县属乐山地区。1985年6月，夹江县属乐山市。